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El azúcar es algo que a mucha gente le gusta comer y a veces comemos demasiado. Esto tiene un efecto negativo en los niveles de azúcar en sangre y puede acabar provocando diabetes. Por lo tanto, es interesante ver cómo los hongos medicinales podrían afectar a los niveles de azúcar en sangre. A continuación puede leer lo que ahora se sabe al respecto.
Cada vez más personas son conscientes de que a menudo comemos más azúcar del que nos conviene. Por eso se encuentra en muchísimos productos, desde galletas a salsas e incluso en cremas para untar. Además, es difícil resistirse a la dulzura. Por lo tanto, el azúcar crea adicción. Cuando se come algo dulce, se produce una sustancia que activa el sistema de recompensa en el cerebro. Esto te hace sentir bien, lo que pronto te hace desear otro tentempié azucarado.
Pero comer dulces en exceso entraña riesgos para la salud:
¿Sufre antojos de azúcar, le apetecen dulces todos los días y cree que no puede vivir sin ellos? Esto es señal de que sufre fluctuaciones en sus niveles de azúcar en sangre. Después de comer algo azucarado, el azúcar en sangre se dispara. Entonces te sientes bien y tienes mucha energía. Pero pronto vuelve a bajar, después de lo cual preferirás volver a comer algo con azúcar lo antes posible porque puedes sentirte perezoso y cansado.
Existe un gran número de estudios que demuestran que los hongos medicinales pueden utilizarse para equilibrar los niveles de azúcar en sangre. Un estudio reciente sugiere que el consumo de setas blancas puede provocar cambios en el microbioma, lo que tiene un efecto positivo en la regulación de la glucosa. Otro estudio descubrió que los portobellos tienen propiedades que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Las setas tienen un alto contenido en betaglucanos, una fibra soluble. Es esta fibra la que tiene un efecto positivo sobre los niveles de azúcar en sangre. Además, las setas también son muy saludables, ofrecen muchos nutrientes y son bajas en calorías.
Los siguientes hongos medicinales pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.
El Cordyceps se utiliza a menudo por sus propiedades curativas que pueden ayudar a los riñones. En la diabetes, los riñones desempeñan un papel importante; los niveles elevados de azúcar en sangre los dañan rápidamente. El Cordyceps puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre. En un estudio, se administraron 3 gramos de cordyceps al día y el 95% de las personas observaron una mejora en los niveles de azúcar en sangre. El Cordyceps está disponible en cápsulas, pero también en polvo o extracto.
El hongo reishi es rico en polisacáridos, que son hidratos de carbono complejos. El cuerpo tarda más en digerirlos y te mantiene saciado durante más tiempo. También tiene un efecto estabilizador sobre los niveles de azúcar en sangre. El hongo reishi también está disponible en cápsulas y en polvo.
El maitake es también una de las setas medicinales que tiene un efecto positivo sobre los niveles de azúcar en sangre. Puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y a mejorar la sensibilidad a la insulina. El maitake también es rico en trehalosa, una sustancia que, según las investigaciones, puede inhibir la alfa-glucosidasa, lo que permite absorber menos glucosa.
Por supuesto que el azúcar es muy sabroso, pero sigue siendo importante limitar su consumo y evitar que sus niveles de azúcar en sangre fluctúen demasiado y de forma extrema. El azúcar puede favorecer los procesos inflamatorios, provocar un aumento de peso y aumentar el riesgo de enfermedades graves. Aparte de las setas medicinales, hay otras formas de mantener bajo control el azúcar en sangre.
Resistirse al azúcar puede ser complicado, pero merece la pena si quieres mantenerte sano y en forma. Adapte su estilo de vida y su dieta y utilice el poder de los hongos medicinales para equilibrar sus niveles de azúcar en sangre. En nuestra tienda encontrará lo que necesita.
