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Cualquiera que haya consumido setas mágicas sabe que no saben tan bien. Por eso, mucha gente está siempre a la búsqueda de recetas, con las que poder tener un comienzo de viaje algo más sabroso. Una de las opciones menos conocidas para utilizar las setas o trufas mágicas es la leche de setas mágicas. La leche puede atenuar el sabor amargo de las setas y, de paso, combinarse con otras bebidas y platos. Por lo tanto, en este blog, usted leerá cómo hacer leche de hongo mágico y cómo usarlo.
Las setas tienen un sabor bastante amargo. Algunos se tapan la nariz y se tragan las setas mágicas rápidamente. Pero puede que no le resulte tan fácil. Las setas y las trufas también tienen una textura especial que podría resultarle desagradable. Por eso, siempre es bueno que haya más oportunidades de aprovecharlas.
Bueno, está el famoso té de setas o puedes mezclar las setas en una ensalada. Pero, afortunadamente, hay mucha gente a la que se le ocurren formas de tomar setas mágicas de un modo diferente. Incluso hay libros de cocina llenos de recetas con setas mágicas, como el Psilocybin Chef Cookbook de Virginia Haze y el Dr. K. Mandrake. En él, encontramos una receta básica para un extracto de leche caliente. Esa podría ser una buena forma de tomar tus setas mágicas. Pero, ¿qué hay de la posibilidad de que los productos lácteos ralenticen o incluso anulen su viaje?
Puede que conozcas la historia de que los productos lácteos no son recomendables si quieres viajar con psilocibina. Sería la lactosa la que podría hacer que su viaje terminara antes de tiempo o incluso impedirle viajar. Por eso sorprende encontrar una receta de setas con leche. Así que la pregunta es si la combinación de lactosa y psilocibina es realmente tan mala.
Así que eso resulta ser un mito. No existe ninguna prueba científica de que la lactosa contrarreste los efectos de la psilocibina. Y hay muchísima gente que combina setas mágicas con leche con gran éxito (y hermosos viajes como resultado), en, por ejemplo, helados, batidos y otros platos que contienen lactosa. Así que la receta de abajo es definitivamente recomendable si quieres tomar tus setas de una manera diferente.
Los que quieran probar esta deliciosa leche pueden utilizar la receta que figura a continuación. La leche combina bien con las setas mágicas y las trufas porque el sabor cremoso de los lácteos complementa realmente el sabor terroso de las setas. Para esta receta, necesitará los siguientes elementos:
Elige un tipo de leche que te guste. Puede ser leche de vaca normal, pero, por supuesto, también puede ser una variante de origen vegetal, como leche de soja, de arroz, de coco o de avena. Todo es posible y cada variante añade su propio sabor a la leche mágica de setas. No tienes que preocuparte por la lactosa, así que también puedes utilizar leche de vaca sin problemas.
Ten todo preparado antes de empezar. Verter 500 ml de leche en la sartén. A continuación, picar las trufas o las setas finamente con un cuchillo afilado. Ten en cuenta que cuanto más pequeños sean los trozos, mejor se mezclarán con la leche. Ahora calienta la leche, pero no dejes que hierva. Sigue removiendo bien para que no se queme. Apaga el fuego a tiempo. A continuación, añade las setas o trufas a la leche caliente y déjalas reposar de 15 a 20 minutos. Cuando se acabe el tiempo, coge el vaso medidor. Coloca el paño de cocina o la estopilla sobre el vaso medidor y presiona un poco el centro hacia abajo. De este modo se evitará que la leche que se vierta sobre él más tarde se derrame enseguida.
Ahora vas a colar la leche. Vierta la mezcla de champiñones y leche sobre el paño, de forma que esta leche especial acabe en el vaso medidor, pero los trozos de champiñón se queden en el paño. Asegúrate de vaciar bien la sartén, utiliza una cuchara para sacarlo todo. Agarra el paño por las esquinas y exprime todo el líquido. Usa buenas cantidades de energía, ¡cada gota que saques aún contiene algo de magia! ¡Ya has hecho leche mágica de setas!
Básicamente, la leche ya está lista y puedes empezar a beberla. Añada un poco de miel o canela al gusto para conseguir un sabor aún más agradable. Pero esto es sólo lo básico, ahora también puedes ponerte creativo y utilizar la leche en otros platos. Sólo asegúrate de que son platos que no vas a hervir ni a hornear. En ese caso, se pierden las propiedades alucinógenas de la psilocibina, lo que obviamente no es la intención.
He aquí algunas sugerencias:
Así que las posibilidades son casi infinitas. Ahora tienes aún más formas (deliciosas) de disfrutar de tus setas y trufas mágicas. Le deseamos que disfrute comiendo y bebiendo.
