El maitake, o Grifola frondosa, es una seta fascinante que crece principalmente en la base de los robles.
De color entre blanco y gris parduzco, esta seta es originaria de zonas como China, Europa y Norteamérica.
El nombre «maitake» procede de las palabras japonesas «danza» (mai) y «seta» (take), que significan «seta bailarina».
Es una referencia al aspecto único y superpuesto de los sombreros, que parecen una montaña de hojas en movimiento, similares a mariposas danzantes.
El maitake también está disponible en forma de polvo, conocido por su fragancia y sabor frescos y suaves, que lo convierten en una adición bienvenida a diversos platos.
Este polvo es una fuente de minerales y fibra saludable, lo que lo convierte en una opción nutritiva para enriquecer las comidas.
En la cocina asiática, el maitake está muy bien considerado como una de las setas culinarias más importantes, a menudo utilizada por su delicioso sabor y sus beneficios para la salud.
Estas propiedades hacen del maitake un ingrediente versátil y apreciado tanto en los platos tradicionales como en los modernos.

Consejos para el almacenamiento

Guarda este producto en un lugar oscuro y fresco, como un armario de cocina, y fuera del alcance de los niños.

Contenido

Polvo de seta maitake Ecológica – 100 gramos.