El hongo Maitake es apreciado desde hace siglos, especialmente en Asia. Su apodo de «Rey de las setas» demuestra lo especial que es para los humanos. Su popularidad se mantiene, ya sea para cocinar, como suplemento o por sus supuestas propiedades curativas. La Jeringa de Cultivo Líquido de Maitake está hecha de cultivo puro de hongos. Estos cultivos se producen con ingredientes de alta calidad. El micelio líquido procedente de estos cultivos puros funciona mejor que el procedente de esporas: coloniza de forma más constante, rápida y fiable. El producto final, el aove en grano, también es más eficaz que cuando se elaboraba con métodos antiguos.

Contenido

Estos artículos se envasan además en una bolsa con cierre para protegerlos aún más de la contaminación.

• 1x 10 ml de cultivo líquido en una jeringa
• 1x toallita con alcohol
• 1x aguja estéril

Utilice

• Añadir 2-5 ml a cada litro o tarro de grano esterilizado.
• Agitar bien el cultivo líquido antes de usar
• Tenga paciencia después de la inoculación. El micelio del Maitake tiene un crecimiento lento y a veces irregular. Puede parecer que no hay crecimiento, pero probablemente el proceso ya ha comenzado.

Después del uso

• Guárdelo de nuevo en el frigorífico.
• Seque bien la aguja antes de volver a colocar la tapa protectora para evitar que se oxide.
• Opcional: utiliza un mechero para calentar la aguja y evaporar el agua sobrante. A continuación, deja que se enfríe antes de volver a colocar el tapón.
• Ponga el cultivo líquido en una bolsa ziplock para mayor protección y vuelva a meterlo en el frigorífico.

Estas instrucciones garantizan que el cultivo líquido siga siendo eficaz y utilizable durante el mayor tiempo posible.

¿En qué sustrato cultivamos?

El cultivo a gran escala de Maitake requiere un sustrato a granel específico. Para ello puede utilizar diferentes maderas duras (álamo, roble, aliso, álamo temblón, arce, abedul, fresno, haya, sauce, olmo) mezcladas con salvado. Otra mezcla popular es la «mezcla del maestro», que contiene una proporción igual de serrín de madera dura y cáscaras de soja. Si prefiere un enfoque más natural, también es posible cultivar Maitake al aire libre directamente sobre troncos de madera dura.

Fase 1: Condiciones de crecimiento

• Fase 1: Crecimiento micelial
• Temperatura: 21 – 24°C
• Humedad: 95 – 100%.
• Duración: 14 – 30 días, después 30 días de descanso
• Luz: n/a

Fase 2: Formación del primordio

• Temperatura: 10 – 15,6 °C
• Humedad: 95
• Duración: 5 – 10 días
• Luz: 100 – 500 lux

Fase 3: Desarrollo de fondos

• Temperatura: 10 – 15,6 °C
• Humedad: 90 – 95%.
• Duración: 10 – 14 días
• Luz: 100 – 500 lux

Etapa 4: fructificación y cosecha

• Temperatura: 13 – 16 (18)°C
• Humedad: 75 -85 %.
• Duración: 14 – 21 días
• Luz: 500 – 1.000 lux
• Ciclo de cultivo: 2 aclarados, cada 3-4 semanas

Consejos para el almacenamiento

• Utilice el cultivo líquido en un plazo de 2 meses.
• Guárdelo en el frigorífico o en otro lugar fresco y oscuro.
• Evitar la exposición a los rayos UV.